frusen ananasdrink

En ljuvligt god drink bjuder vi er på idag, eller i alla fall ett recept på en drink! Denna bjöds vi på när vi var hos fam. Persson på midsommarafton (därav midsommarstången) och vi kommer absolut att göra den själv, flera gånger. Det är en drink av typen "man smakar inte alkoholen" så det finns därför en viss risk att man vill dricka måååånga..., men det är en risk ni får ta:

Månsken 4 personer
37 cl vodka
1 förpackning koncentrerad ananasjuice
½ burk kokosmjölk (inte light)
2 pressade citroner
Sprite
Blanda alla ingredienser utom Sprite och häll i en burk, t.ex glassburk, och ställ i frysen.
Låt smeten frysa in till en sorbet och skeda sedan upp sorbeten i glas i önskad mängd.
Fyll sedan upp med Sprite och blanda runt.
Smaka er fram till den mängd ni tycker smakar godast, enligt Anneli som gjorde våra drinkar så tog hon ca 70% sorbet.

Nu lovar vi er att det inte kommer att bli fler inlägg om vad vi åt eller drack på midsommarafton...
Smaklig spis! / Anki och Håkan