Kasslersås till pasta

Ja, det är det väl i de flesta svenska hem ikväll och så även i vårt. Just nu koks det kaffe och till det ska vi käka lite goa chochlate chip cockies och Oreos. Kvällens kaffe blir en ny upplevelse för oss, vi hade nämligen tur och vann två paket i en tävling hos Gourmet-Morsan och det är ett av dessa (Orginal) som ska testas.

Höger påse smakas ikväll, recension kommer.

Kvällen middag blev en snabbfixad pastarätt, färsk pasta med tomatsmak och sås med lite av vad kylen hade att bjuda på:

Kasslersås till pasta

250 g kassler

2 dl crème fraiche

1 röd paprika

½ rödlök

1 vitlöksklyfta

svartpeppar

Hacka löken och fräs den med pressad vitlök.
Strimla paprika och kassler och släng ner till löken och låt det fräsa en stund till. '
Slå i crème fraichen och krydda med svartpeppar.
Låt det bli varmt och servera till pasta.

Sorry, ingen bild på maten, vi var alldeles för hungriga så vi lyckades faktiskt glömma bort att fotografera... Ni får försöka fantisera samman en bild av hur det såg ut. 

Nu ska här drickas kaffe och ätas kakor. Hoppas ni får en härlig helg med mycket gott!

Smaklig spis! / Anki och Håkan