Köttgryta med glögg

Denna lördag är Håkans jobblördag, hela långa dagen, och när han kommer hem ikväll så väntar det en god gryta på spisen. En gryta som gjordes tidigare idag och som skänkte underbar doft i köket, en doft av glögg närmare bestämt. Som om det inte var nog så smällde jag till med en snabbvariant av pepparkakor också, så ni kan ju bara tänka er vilka väldofter som har spridits från vår lägenhet denna eftermiddag...

Gryta med glögg    4 port
600 g grytbitar av oxkött
2 dl vinglögg
½ dl soja
1-2 dl vatten
1½ msk kalvfond
7 enbär
2 lagerblad
1 tsk rosmarin
10-15 smålökar
100 g färska champinjoner
1½ dl grädde, visp- eller matlagningsgrädde
maizenaredning
Bryn köttet runt om och lägg över det i en stekgryta.
Tillsätt alla övriga ingredienser, utom lök, svamp och grädde, och låt det koka 30 minuter.
Kvarta svamparna och tillsätt, löken och grädden i grytan och låt det koka ytterligare 40-50 minuter.
Red av med maizena och ät med kokt potatis, gärna pressad.

Förutom matlagning och bak så har dagen ägnats åt lite städning, där jag tyckte det kunde vara en bra idé att dammsuga datorn och då råkade få ner en av tangenterna i dammsugarpåsen... Efter att ha dissekerat påsen (örk!) så hittade jag knappen men hur jag ska få fast den på tangentbordet är ett mysterium. Någon bra idé kanske? Ett förslag jag fått är att klistra fast den, undrar om det går...
Blir väl att ringa till vår datorhjälp, Freddy, och höra vad man ska göra.

Dagens tomte vilar upp sig inför julstressen som snart börjar. Kanske har ni känt av den redan?

Nu ska det skalas potatis och luftas vin! Ha en fortsatt bra lördagskväll/ Anki

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x