Snabba färsbiffar med chilisås

I dag fick det bli snabba biffar till middag, ett recept som vi klippt från någon veckotidning och som vi inte provat tidigare. Gott blev det och faktiskt så följde vi receptet till punkt och pricka, vi kände inte att någonting behövdes läggas till eller dras ifrån, det blev hur gott som helst.
Foto? Sorry, det får ni klara er utan idag, hungern var på tok för stor...

Snabba biffar i sås   4 port
500 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
2 msk chilisås
salt och peppar
2½ dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 msk kalvfond
2 msk chilisås
6 körsbärstomater
redning
Blanda färs, hackad vitlök, chilisås och kryddor och forma till 8 biffar.
Stek biffarna i en teflonpanna någon minut på varje sida.
Blanda samman grädde, vatten, fond och chilisås och slå över biffarna och låt det hela puttra ca 5 minuter.
Red av med lite maizena och låt det puttra samman, lägg i halverade tomater och smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta.

Tomten då, blir det foto på någon tomte idag? Så klart det blir, ni behöver inte oroa er, här kommer det:

En liten tomtenisse, sittande på grenen där han för ett djup samtal med flugsvampen sidan om. Man kan ju undra vad de pratar om...?

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x