Annars är ju tisdagar soppdag här i vårt kök, även om man egentligen "ska" käka fisk på tisdagar. Så vad kan väl då passa bättre än ett recept på en smarrig sill/stömmingslåda som vi gjorde för ett tag sedan;
300 g sill/strömming
1 ask ansjovisfiléer
1 dl purjolök
1 dl persilja
1 dl grädde
3 msk chilisås
1 msk ströbröd
Finhacka lök , persilja och ansjovis och strö på sillens köttsida.
Rulla ihop och lägg fiskrullarna tätt i en smord gratängform.
Häll över grädde blandad med chilisås, strö på ströbröd och grädda i ugn på 225 grader i 25 minuter. Servera gärna med kokta ärtor och potatis.
Idag blir det en skånsk ärtsoppa som vi kockar till i vår lergryta, kanske snart dags för ett namnbyte här till Lergrytebloggen eller nåt... Det har blivit ganska mycket mat i vår lergryta den senaste tiden, men det är ju så enkelt och blir så gott!
Smaklig spis! / Anki och Håkan
x
Gott med strömming!
SvaraRaderaJo, undrar en sak angående er lergryta. Hur gör ni rent den på bästa sätt? Häromdage lagade jag en köttgryta i min lergryta.. Sen stänkte det upp mot sidorna och hela grytan blev svart upptill. Har ni något bra husmorsknep för att göra rent grytan igen?
Jasså man "ska" äta fisk på tisdagar, det visste inte jag....och vi som åt kyckling ;-)
SvaraRaderaFrostrosor; Vi tar lite med stålull då och då så försvinner det mesta av det svarta. Men om det behövs en extra dunderkur så går det bra att försöka med att fylla grytan med svagt ättiksvatten och ställa den i ugnen ca 1 timme. Ja, en varm ugn naturligtvis... skölj av grytan och så är den färdig att användas igen.
SvaraRaderaMartina; Jo, men visst, fiskdagen infaller på tisdagar och ärtsoppedagen på torsdagar. Så är det bara...:)
Åh...vad gott de ser ut! jg älskar fisk rätt och jag kan lära mig mycket att laga svensk mat från din blog!
SvaraRaderakram...sana
Ärtsoppa i lergryta har jag aldrig hört talas om. Blir den extra god då? Det låter spännande, och jag har ju för tusan en!
SvaraRaderaSana; Tack! Så bra att du gillar vår mat!
SvaraRaderaErika; Fram med lergrytan då!
Tack för en bra sida. Aldrig besökt er tidigare men det ser ut att finnas mycket gott o ta del av :-)
SvaraRaderaJonas; Välkommen, så kul att du hittat hit till oss och att du hittar något som passar dej! Hoppas du kikar in i vårt kök fler gånger.
SvaraRaderadet blev fisk för er med i kväll ser jag. Gott !
SvaraRaderaJärnspikarn smartmart!..o man blir ju så intelligent utav fisk sägs det =))
SvaraRaderaSå gott! Här älskar hela familjen strömming (helt sant!), så detta receptet ska jag testa. Fy, vad hungrig jag blev... Jag som skulle hoppa i säng.
SvaraRaderaStrömmingslåda minsann! Såg toppen ut! Det får jag laga till mig själv för sambon är lite petig där.
SvaraRaderaHoppas mina barn hälsar på snart för de gillar strömming å då får jag frossa!
lergrytebloggen haha. är det en såndär sclemmentopfenbopfen som ni har? har funderat på att köpa en sådan till charlottapappan!
SvaraRaderaOvanligt gott; Japp, gott!
SvaraRaderaTina; AHA, det är därför!
Remsan; Kanske dags för en nattmacka? Kul att du tänker prova receptet, kom gärna med en recension.
Lena; Då får du allt passa på när barnen kommer hem.
Charlotta; Visst är det en fin bloggidé, kom bara ihåg var du såg det först. Nja... vår är av märket rumpfentopfenloppfen, ett strå vassare än just den du menar! :)
Tack för tipsen om rengöring av lergrytan!
SvaraRaderaFrostrosor; Det var så lite så, vassego!
SvaraRaderaRoslagslådan var supergod!!! Tack för en trevlig blogg med bra recept/tips! Med vänlig hälsning Pia D-H i Eslöv
SvaraRadera