Gott tillbehör.

Välkommen du härliga fredag! Härlig med en helt orörd helg framför sej, långa sovmorgnar, långsittarfrukostar och för vår del en middagsbjudning på lördagskvällen. Våra vänner från Trelleborg kommer hit på en bit mat i morgon, det var länge sedan vi träffade dom nu så det ser vi fram mot. Eftersom vi vet att dom brukar kika in här i vårt kök tänker vi inte avslöja vad vi ska bjuda på, det får bli en överraskning!

Däremot ska vi berätta för er vad vi åt förra lördagen. Det blev en riktig lördagsklassiker med biff, råstekt potatis och god sås på tallrikarna och i glasen ett gott rödtjut.

Dessutom serverade vi stekta syltlökar till, har ni provat det någon gång? Om inte så tycker vi absolut att ni måste göra det, annars går ni miste om ett smarrigt tillbehör.

Det ser kanske inte så himla smaskigt ut, men att steka syltlökarna gör att de nästan bli lite karamelliserade på ytan och därmed smakar lite sött. Väldigt enkelt att göra; låt ett antal syltlökar rinna av på en bit hushållspapper och stek dom sedan i smör ett stekjärn. Hugg i!

Så äntligen har vi fått tillbaka vår kamera efter att den varit på verkstaden för en liten koll. Nu ska den fungera igen så ordningen blir återställd, skönt. Så morgondagens bilder blir förhoppningsvis lite bättre.

Ha nu en skön helg allihopa,

Smaklig spis! / Anki och Håkan