Gröp ur och fyll några tomater.

Fyllda tomater lovade vi er i går och fyllda tomater ska ni få, ja ett recept på i alla fall. Gröpa ur, röra fyllning och  lägg i dom får ni själv göra, men det ska ni nog klara av:) Köp bara inte alldeles för små tomater, det är ett aber att få loss väggen som sitter i! Fråga Carina om ni inte litar på oss, det var nämligen hennes uppgift i lördags...

Det var Hasses uppgift att hålla i fat och tallrikar som skulle fotograferas, vi kom på att hans vita tröja blev väldigt bra som bakgrund. Dessutom lyckades tröjan reflektera det lilla ljus som fanns ute alldeles utmärkt!

Fyllda tomater
20 små tomater (välj inte cocktailtomater, de är för små)
1 dl crème fraiche
1 tsk olivolja
½ dl finhackade provensalska kryddor (finns i frysdiskarna)
1 vitlöksklyfta
1 dl riven parmesanost
Skär av toppen på tomaterna och gröp ur dom. Rör samman crème fraiche, kryddor, olja och pressad vitlök. Vispa gärna med elvisp en stund så tjocknar röran. Rör slutligen i osten och fyll sedan tomaterna med röran.
Passar utmärkt till grillat eller som ett gott drinktilltugg.
Blir det röra över så kan du servera den som sås till det grillade, det gjorde vi:)

I dag har det fixats nytt pass till frun i köket, det har snart passerat bäst före datum så det var hög tid! Det blev ett dramatiskt besök på polisstationen minst sagt, med ett hjältedåd av herrn i köket minsann. En dam föll nämligen plötsligt ihop och tuppade av under tiden hon fick hjälp av en receptionist. Håkan fattade sej snabbt och fick upp damen på sin stol så hon inte föll av den. Allt löste sej till slut och damen fick den hjälp hon behövde, skönt.

Nu är det snart dags för oss att ställa oss i köket för att röra i grytorna så det kan bli mat på tallrikarna i dag också. I morgon bjuder vi er på ett kakrecept, faktiskt första halvan av vad som serverades till efterrätt i lördags.

Smaklig spis! / Anki och Håkan