Vår utflyktsdag.

(varning för ett lååångt inlägg...)
Det blev en härlig runda igår, fråga bara Håkan som var så utmattad efter spänningen så han somnade i soffan runt 21.00! Anki däremot var så uppspelt att hon knappast kunde somna, vi måste låna bilen många gånger till och ge oss ut i vårt närområde, det finns så mycket att se och göra. Det blir ju inte så ofta vi ger oss iväg på sådana turer som denna, att cykla blir lite väl långt - till och med för Håkan:)

Underbara vyer, även om himlen täcktes av mörka moln.

Flera gröna salar att köra igenom

Vårt mål med resan, Kiviks musteri och en traktor med vagn...

Allt började med att vi blev inbjudna till Äppelblomssafari på Kiviks Musteri och det kunde vi bara inte tacka nej till, det lät så intressant när vi läste om det. Intressant var bara förnamnet, vår guide som var med på åkturen var så enormt kunnig och brann verkligen för sitt jobb att ha hand om deras ekologiska odlingar. Allt han visste om ekologisk odling delade han med sej av och det märktes att det verkligen var rätt man på rätt plats - härligt!

Vår guide, Göte, berättade om odlingarna, alla tester man gör där för att få bättre och bättre ekologiska lösningar på alla problem som finns med äppelodling - det finns en hel del! Av alla de medel som användes under t.ex 60-talet får inget användas idag - de är alla förbjudna! Någon frågade om det användes ättika, men tom det är "icke tillåtet"... Tyvärr är de flesta medlen som får användas ganska dyra (ibland 600 kr/hektar) och varar endast en kort tid (två dagar, sen måste nytt på) och detta är en av anledningarna till att det forskas på nya lösningar hela tiden. Men om man ska tro Göte, och det ska man, så är ekologiskt framtidens melodi - så är det bara!

Olika äppelträd från olika decennier, dessa är planterade på 50-talet. Stora och robusta med ordentliga stammar. 

Högt, högt uppe stannade vi så till för att få titta på de få äppleblommor som fanns kvar. 

 Vi bjöds på cider och tillfälle att njuta av utsikten som var enorm. Stenshuvud, Kristianstad, ja till och med Bornholm såg vi!

         

Äppelblommor.

När väl blommorna trillat av återstår detta, om några månader är det tid för äpplena att ta plats. Vi fick veta att det kommer folk från alla åldrar och områden för att hjälpa till med plockningen, många inom t.ex vården tar tjänstledigt under några veckor för att delta. 1000 kilo/person och dag plockas det! Det vita på bladen är svavel, ett av de ämnen som används i bekämpningen vid ekologisk odling. 

Ett tag förvandlades vi till paparazzis. Här bor Ulf Lundell. 

Lunch bjöds det på, god kalkon, äppelchutney, och så en smarrigt god potatissallad med, naturligtvis, äpplen i.

Naturligtvis shoppade vi loss i affären, perfekt att köpa med sej "gå-bort-presenter".

Matrundan pågår just nu på Österlen, och är ni sugna på att åka på äppelblomssafari så får ni ge er till tåls tyvärr, nästa gång det är dags blir nästa blomning, dvs nästa år. Men då tycker vi absolut att ni ska ge er till Kivik och åka med Göte på en runda bland träden!

Vi passade på att ta en runda ner i hamnen också för att besöka Buhres fisk.

Lite av det vi packade upp hemma. Havtornsdrycken är en av våra absoluta favoriter, den köpte vi en hel låda av...

Nu är dock en ny dag och nya insatser.  Vi ska styra stegen hem till Ankis far och höra vad han tyckte om salsan vi köpte till honom. 

Vad gör ni en söndag som denna?

Smaklig spis! / Anki och Håkan