Vi drömmer oss bort med en fruit shake.

Kan ni tänka er, det regnar fortfarande! Jodå, det är sant, det har varit ett litet mikroskopiskt uppehåll på morgonen men det är också det enda... Kanske skulle vi ta och investera i en båt, en stor en, och börja samla på oss djur av alla de sorter och ge oss av?

I går kväll åkte värmeljusen fram, elementen sattes igång och på bordet ställes en gratinerad tacofärs ( receptet hittar du här). Inte ofta det käkas tacos i Mårtenssons kök, vi minns faktiskt inte ens när det var sist, men nu gick det inte att stoppa Håkans tacosug längre:) Inga snabba kolhydrater, bara gratängen, bönor och grönsaker, så det blev en perfekt GI-middag. Till efterrätt/snacks stod denna härlighet på soffbordet:

Härliga kyssebär (som vi säger här nere i vår del av landet), körsbär. Mums.

Som tur är så kan man drömma sig bort till varmare, lediga lata dagar och årets semester:) Det gjorde vi i eftermiddags i sällskap av en Fruit Shake, en uderbar dryck som vi drack i mängder och parti i Thailand. Där kunde man välja och vraka bland alla goda sorter som t.ex citron, apelsin, vattenmelon, kokos och mango, favoriterna blev till slut vattenmelon och citron. Fruit shaken vi gjorde idag blev med smak av blodgape: 

Fruit shake 2 glas
½ dl sockerlag (koka lika mängd socker och vatten så sockret löses upp och låt svalna)
1-2 blodgrape eller valfri  frukt/bär
15-20 isbitar
2 dl vatten, gärna mousserande
ev. några myntablad
Skala och skär hinnfria klyftor av grapen och frys gärna in dom någon timme, det funkar även om de inte är frysta men ta då lite mindre vatten.
Krossa isbitarna och kör dom i en mixer med frukten, späd med vatten och sockerlag.
Som en extra uppfriskande smak kan man köra i några myntablad också, extra gott i citron shaken.

 Slå i glas och njut!!! 

Om man vill servera shaken lite senare på kvällen och göra den lite mer vuxen kan man tillsätta lite vodka, gin  eller rom, gott även det! En liknande isdrink som vi har tipsat om tidigare är Electric lemonade, har ni inte provat den innan så måste ni göra det inom det snaraste. Den är väldigt bra om man vill drömma om sommar:)

Smaklig spis! / Anki och Håkan