In i dimman.

Tolka det hur ni vill, men just nu ligger dimman tjock över Ystad och har gjort så hela natten och dagen, man ser knappt sin hand framför sej. Inget vidare inspirerande väder för något speciellt alls egentligen, men ibland är det faktiskt bara skönt, eller hur?
En skogstur har vi i alla fall fått till, härligt med alla höstdofterna och färgerna som man kan njuta av just nu. Annars är det väl mest matlagning och lite slappande som stått på schemat, inte helt fel det heller.

En liten rapport om gårdagskvällen kan kanske vara på sin plats, eller vad tycker ni? Middagen blev riktigt lyckad, som vanligt, Affe och Håkan har visat sej vara ett riktigt radarpar vid spisen. Lite ost till fördrinken, oxfilé med quinoaröra som varmrätt och två smarriga röda viner till det. Efterrätten kockade Anki och Carina till, gratinerade päron som var så lätt att göra så det nästan är pinsamt:)

Bara glada miner...

... fast ibland undrar man ju, och blir lite orolig över hur man ser ut och vilka miner man gör... Varför?

Gratinerade päron 4 port
2 päron, modell större och mogna
25 g smör
2 msk mörkt muscavadosocker
Smält smöret och blanda ner sockret så det smälter.
Halvera päronen och kärna ur. Lägg med snittytan upp i en ugnsfast form och pensla med sockersmöret. Ställ in formen mitt i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter. Servera med vaniljkesella.

Till päronen provsmakade vi päronvin från Kivik som landade i brevlådan häromdagen. Vi ångrar verkligen inte att vi tackade ja till att prova det, för det föll oss alla riktigt bra i smaken. Ett vin åt det lite sötare hållet, eller som Affe konstaterade: "Det smakar som Piggelinglass!", och det gjorde det faktiskt .

Enligt Kiviks Musteri så skulle det passa bra att servera vinet till just efterrätter med päron, vilket inte visade sej vara så väldigt enkelt att hitta... Men när vi väl lyckades så visade det sej bli en riktig fullträff! 

Vinet hittar man i systembolagets tillfälliga sortiment, nummer 90405, för 63 kronor. 

Nu ska vi svänga förbi alla våra kompanjoner där ute i matbloggarvärlden och se hur deras helg har sett ut. Undrar just om det blivit någon speciell leverans hos Mumsfillibaba än.... 

Ha en fin vecka,

Smaklig spis! / Anki och Håkan