Happy sixteen och en pasta!

Fredagen är åter installerad och för vår del är det minsann inte vilken fredag som helst, det är den 18.e november och det betyder jubileumsdag! Detta året är det 16-årsjubileum och det är helt otroligt vansinnigt att det redan har gått 16 år... Men det är väl som man brukar säga att tiden går fort när man har roligt, och är det något vi har så är det just det!
Naturligtvis firar vi med bubbel i glasen, kvällens bubbel är för oss en ny sort och naturligtvis kommer det en recension av den. Om ni undrar vad vi ska äta till bubblorna så hittar ni det här och här.

Kvällens dukning ser ni här, inte bara när vi har gäster vi anstränger oss, nej då ibland gör vi lite extra för oss Mårtenssons också! Servetterna har vi vikt till hjärtan enligt instruktioner från Postgårdsromantikerna. 

Men innan vi bubblar tillsammans så ska vi naturligtvis bjuda er på ett recept, en snabb och lättlagad pastarätt som gick hem i vårt kök. Lite annorlunda än den "vanliga" pastasåsen men omväxling förnöjer, även för pasta!

Pasta med citronkycklingsås  2 port
300 g kycklingfilé
2 msk kycklingfond
4 dl vatten
3 dl grädde
rivet skal från ½ citron
pressad citronsaft från ½-1 citron, smaka dej fram
½ tsk socker
1 msk teriyakisås
1 stor vitlöksklyfta, pressad
maizenapulver
Strimla kycklingfiléerna och bryn dom så de är genomstekta. Rör samman övriga ingredienser i en gryta, låt det koka upp och red av till önskad såsighet med maizena. Lägg ner kycklingbitarna och låt dom bli genomvarma. Servera såsen till kokt pasta av valfri sort.

Nu återstår det bara för oss att önska er alla en riktigt skön helg som bjuder bjuder på många fina stunder, god mat och dryck. Och så naturligtvis lite lördagsgodis i morgon!

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x