Rapport, julmat och delikata delar...

Ja om vi gnällde över vädret igår så var vi minst sagt lite oroliga över nattens väder... ett åskväder som hette duga väckte oss vid 4 morse och hagelstormen som följde i åskans spår var inte så illa den heller, allt utanför fönstret var helt täckt av dom stora vita kornen, jösses Amalia! Väder som heter duga det. Som tur var så var det nåt så när lugnt när vi gick hem efter julbordet i gårkväll, fast iofs så hade det behövts blåsa ganska mycket för att rubba oss nämnvärt efter all den goda maten vi smarrade på:)

Restaurangen vi hade valt ut var Bryggeriet, dels för att det ligger i centrum så vi inte skulle behöva tänka på att ta oss så långt men också för att vi har varit nöjda med deras mat de gånger vi käkat där tidigare. Ni som har hängt i vårt kök ett tag känner kanske igen det från quisskvällarna vi har varit på där också. Hur som haver så var vi på plats vid 5 på eftermiddagen, då de öppnade och gick hem strax innan de dukade undan gotterna, vid 21.00. Så man kan gott säga att vi fick valuta för våra pengar:)

Inne i salen på 2:a våningen där julbordet dukas upp, även där quissen hålls. En del från julbordet, alldeles lagom mycket mat på bordet. 

Lite av det kalla som fanns var förstås sill, allas vår favorit... Bl.a branteviksillen (här finns ett recept), löksill och en ölsill som var ljuvlig (recept på en portersill finns här)

Rådjurspaté med ett väldigt sting i som serverades med en cumberlandsås till, också en höjdare. 

Godisbord fanns också på plats, pricken över i tillsammans med lite kaffe eller glögg. 

Mor och son, alltså Ankis syrra Carina och Ankis bästa syrrason Freddy (nu är du med igen!)

Resten av det matglada gänget, Håkan, Anki och Ankis far Hasse. Alla tre väldigt glada, mätta och nöjda!

Naturligtvis fanns det en hel del massa annan mat också, men inget som ville sig väl på bild. Det var väldigt bra upplägg på Bryggeriets julabord kom vi överens om, precis lagom mycket framdukat, inga överfyllda skålar och mängdvis med olika sorter som oftast bara gör en mätt av att titta på det. Smakerna var bra, kanske rådjurspatén var lite väl het och lussekatterna lite för torra, men på det stora hela var vi alla väldigt nöjda!

Tillhör man de ölintresserade så är Bryggeriet förmodligen en given plast att besöka om man kommer till Ystad. dels så brygger de sin egen öl där och dels så har de ett ganska bra utbud på sin ölmeny. Blir ni nyfikna och vill prova deras öl så kan man köpa två av sorterna på systembolaget, Ysta färsköl nummer 81572 och nummer 86529, men dock endast i lådor på 15 eller 12 st...

Dagens ängel så, han kommer här. Huruvida det är en ölgillare eller inte förtäljer dock inte historien, delikata delar visar han upp i alla fall

Som ni ser så behöver faktiskt inte alla änglar vara klädda i rosa klänningar eller ens vara tjejer, det finns killänglar också och en del av dom är dessutom nakna... Denna underbara kille sitter i en av våra blomkrukor året om, Ankis mor har gjort den efter egen idé - hon var fantastisk på att arbeta med keramik och hade en makalös mängd idéer. Det finns en del andra änglar i vår lägenhet som hon har gjort, så håll ut om ni är nyfikna för det kommer fler.

Nu önskar vi er alla en härlig vecka,
Smaklig spis! / Anki och Håkan