Frusen mangodrink

Vi är framme vid fördrinken i vår baklängesmiddag och den kan väl sitta fint nu till den stundande helgen? Som vi skrev igår så fanns det exotisk frukt även i den, närmare bestämt mango. Vi hade ett recept liggande som vi poppade till lite på eget bevåg och det var ett lyckat bevåg minsann, drinken andades sommardrömmar och passade fint till salsorna vi snaskade i oss.

Frusen mangodrink 4 glas
1 pkt, á 250 g, frusna mangobitar
12 cl alkohol med mangosmak t.ex Malibu mango eller Absolut mango
12 cl sockerlag
6 cl pressad citron
3 dl bubblande vatten t.ex ramlösa
Kör den frusna mangon med sockerlag, alkohol och citronjuice i en mixer.
Tillsätt vattnet och mixa lite till. Klart!

 Denna superhäftiga pappersbehållare fick vi i "Gå-bort-present" av gästerna. 

En riktig användbar färgklick som hänger vid spisen, bara att öppna korken och dra!

Idag har frun i köket haft lite semester från jobbet, väldigt få barn under sportlovet på förskolan så då passade hon på! Ett par morbröder har varit på besök, en dans i lägenheten har tagits i sällskap av dammsugaren och dammtrasan,  marmelad har kokts och det har även blivit en långpromenad i det underbara vårvädret! Termometern visade 8 grader i skuggan, helt otroligt, och det var faktiskt riktigt varmt ute. Sådana dagar vi önskar att vi var ägare till en liten trädgård där man kunde njutit med en kopp kaffe i sin hand och ett stort smajl på läpparna:) Men, men vi kan smalja på balkongen också och det hoppas vi att vädret tillåter i helgen när vi båda är lediga...

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x