Nytt lördagsnöje!

Bli nu inte oroliga, det kommer inte att visas en endaste liten obscen bild i dagens inlägg om det nu var någon som trodde det när ni läste rubriken. Man vet ju aldrig vad för sorts fantasi människor har:)
Nej då, det är faktiskt inget annat än två minirack, en pingisboll och ett nät som vi roar oss med på lördagskvällarna numera! Inget pingisbord så långt ögat når men som tur är så har vi ett rejält matbord som kan stå till tjänst med både det ena och det andra.

Hur kul som helst, men man kan ju inte låta bli att undra vad grannarna sidan om och under oss tänker när vi sätter igång... Fast vi har ju bott väldans länge här så de är väl vana vid detta laget. 

Game, set and match! 

Pingissettet köpte vi för en billig peng sist vi var i Köpenhamn och nu när vi har plockat fram det är vi fast. Så himla kul är det och dessutom får vi finfin motion, speciellt i magmusklerna av alla gapflabb:)

Innan en pingismatch är det viktigt med en ordentlig frukost, det skriver säkert Jan-Ove Waldner under på. Varför inte starta dagen med smarriga scones, denna gången slängde vi i torkade tranbär som gav en god syrlig smak.

Dinkelscones med tranbär

2 dl dikelsikt

2 dl fullkornsdinkelmjöl

½ dl solrosfrön

½ dl hackade torkade tranbär

½ dl krossade linfrö

2 tsk bakpulver

1/4 tsk salt

40 g smör

1-1½ dl mjölk

Rör samman de torra ingredienserna i en skål.
Tillsätt smöret i bitar och rör samman med händerna.
Slå i mjölken, lite i taget och knåda till en jämn deg. 

Dela degen i 6 bitar som du plattar ut på ett bakplåtspapper på en bakplåt. 

Grädda sconesen mitt i ugnen 10 minuter på 250 grader. 

En del av kvällens middag står just nu i ugnen och gottar sej, den andra delen ligger och väntar på att hamna i grillpannan, ytterliggare en måltid från Jamies kokbok ska provas. Amaronen står och andas lite frisk luft på köksbordet, kanske vi hinner en liten träningsrunda innan kvällens stora match...

Har ni vägarna förbi är ni välkomna upp på lite rundpingis, glöm för allt i världen inte att ha med egna rack
annars får vi väl köra som man gjorde i högstadiet... med en skolbok!

Ha en fortsatt finfin helg på er.
Smaklig spis! / Anki och Håkan