Chockad råbiff

Tänk så häftigt det är när man fortfarande kan överraska varandra efter snart 17 år tillsammans och att man dessutom kan överraska sej själv på samma gång är ju bara ännu häftigare!

Vad vi snackar om? Jo något så enkelt som en råbiff på en tallrik, på en restaurang, som nu har lett till råbiff på en tallrik hemma i vårt eget kök också. När vi var nya i sambolivet så försökte Anki få med råbiff på menyn en gång men det blev mött av ett absolut NEJ från Håkan, aldrig i livet att han skulle stoppa i sej någon rå biff! Så Anki fick snällt själv käka sin råbiff medan Håkan stekte på sin på järnet innan han högg i på den.
Men när vi i våras var och käkade på en av stans restauranger så flög "något" i karln och han beställde in råbiff till förrätt! Snacka om att bordsdamen nästan trillade av stolen av chock när han dessutom deklarerade högt att "den smakade riktigt bra" och att "detta ska vi ha hemma snart"! Say what?!
Underbart:)

Så nu har premiären skett, vi har "tillagat" vår egen råbiff, ätit den båda två och överlevt, både mat och chock... Frågan är nu, överlever ni?

Måtten på tillbehören är ungefärliga och så som vi tog till båda två. Hur mycket och vilka tillbehör avgör ni helt och hållet själva:

Råbiff   2 port
250 g oxfilé
4 msk kapris
2-4 msk hackad rödlök
4 msk hackade inlagda rödbetor
1 klick riven pepparrot
2 msk ättiksgurka
1 äggula/biff
Mal filén i din köttkvarn, har du ingen så be om att få den mald i affären du köper den i.
Forma färsen i två biffar och lägg upp på tallrikar. Lägg tillbehören i olika högar runt biffen och avsluta med äggulan på toppen av biffen.
Hugg i!

Okej då, så var det den där make-over bilden som vissa av er har bett om. Vi gör ju verkligen vårt bästa med att uppfylla era önskemål, ja inom rimliga gränser förstås, och denna gången ska inte vara annorlunda.
Ni skulle bara veta hur många foton som har tryckts av för att få till detta, så håll till godo för bättre än så här det blir det inte:

Det blev väl en si så där 15 centimeter som försvann där i ett nafs...

Slutligen så kämpar vi på med nya datorn, inte helt enkelt att få över allt som ligger på den gamla trotjänaren, det är en hel del foton, texter och annat som vi samlat på oss och som överförs. Sen gäller det ju dessutom att läras sej allt nytt, nya program och liknande...
Tekniska? Vem?

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x