Då kör vi igång då. Fredagen!

Första inlägget från helgens bravader är så på plats, vi har så många bilder som vi vill visa er så det får helt enkelt bli flera inlägg i kronologisk ordning - ett per upplevelse. Det handlar alltså om Matresan som Ystad Saltsjöbad anordnar för matglada entusiaster, ett riktigt lyckat arrangemang!

I dag ska ni få ta del av fredagskvällen då vi satte oss till bords för att njuta av en fyrarätters middag som kockarna på hotellet hade lagat till oss. Varje ny rätt fick sällskap av ett nytt vin, två röda och två vita. Som vi skojade om efter de två första glasen så var en given regel under kvällen att "hålla till höger" under bordet:)
Maten smakade helt makalöst gott, det enda som inte föll den ena halvan av Mårtenssons på läppen var osten, men det gjorde ingenting eftersom den andra halvan fullkomligt älskade den och blev överlycklig av den extra biten som han fick på tallriken:)

De som är riktigt uppmärksamma lägger säkert märke till att fotona på maten blir bättre ju senare kvällen blir... konstigt - det borde ju vara precis tvärtom:) Men eftersom Håkan hade turen att sitta sidan om Calle så fick han lite tips om vissa inställningar på kameran som inte var så dumma att prova.

Kvällen börjar med ett glas Cava, smakar fint för oss som älskar bubbel! 

Första rätten ut, ett rökt ankbröst, med sultanrussin, päron och blomsterkrasse. Till detta dracks det ett vitt vin från Alsace, Frankrike.

Huvudrätten så, hjortrygg med rostad palsternacka, portvinssås, dadlar och dragon - fransk sådan. 

Vinet i glaset var rött, kom från Sonoma County i Kalifornien och hette Avalon. 

Vidare till Sigvard rödskägg, en röd kittost gjord på komjölk, serverad med plommonmarmelad och frökex. Sigvard visade sej vara en riktig tuffing i smaken och antingen hissade eller så dissade man honom. 

Vätskan till osten kom från Argentina och bar namnet Malbec Dulce Natural.

Avslutningsvis fick vi njuta av efterrätten, Pate á bombe med gin, lingon och päron. Sköljdes ner med ett tyskt dessertvin, Mineralstein. 

Gamla bekantskaper, så himla roligt att ses igen! Charlotta, Anki och Emmy surrar över lite vin. 

Olof, Sofie, Lotta, Kim, Gun och en fasligt massa glas... Ni kan ju bara ana er till hur många glas det går åt när det är nytt vin till varje rätt, plus en del extra drycker ovanpå det:)

Ja vi vet, sista bilden är väl ingen direkt höjdarbild helt kvalitetsmässigt, men vi ville verkligen få med alla i resesällskapet som satt med runt bordet på fredagskvällen. Tjejen som skrattar så hon nästan faller ner i Emmys knä är Amy, vid hennes andra sida ser ni en skymt av Malin, Helena och Mary.

Av sorlet och skratten att döma så var alla lika glada över att dels få återse och dels få premiärträffas. Men det kan ju inte bli annat än glatt och livat med så många trevliga och roliga människor vid ett och samma bord! Speciellt när deras stora passion i livet dukas upp framför dom och smakar så otroligt bra:)

Under lördagen slöt även Hanna upp, influgen från stora staden London, men bilder från den dagen och kvällen får ni allt vänta lite på.

Smaklig spis! / Anki och Håkan