Ack och ve!
På en av de räddade bilderna så finns det lite soppa från vår premiärtillagning av en vacker orange pumpa. Vi har faktiskt aldrig (hör och häpna!) tidigare använt oss av pumpa i matlagning på detta viset men denna hösten var det dags att prova. Vi valde att börja vårt pumpaäventyr med en Butternut squash, eller Butternut pumpa och det kändes tryggt och bra med en soppa som första rätt. Ett recept från ICA fick bli vår inspirationskälla och så här gjorde vi:
Pumporna på bilden har ingenting med händelsen att göra.
Pumpasoppa, många portioner
1½ kg butternutsquash
2 äpplen, gärna lite syrligare
2 schalottenlökar
3-4 vitlöksklyftor
1 bit ingefära, efter eget tycke och smak
2 liter vatten
ca 3 msk grönsaksfond, smaka av
sambal oelek, eller färsk chili efter eget tycke och smak
1 dl vitt matlagningsvin
1 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
salt och peppar
Skala och dela pumpan och äpplena i bitar, storlek som grytbitar. Det lättaste sättet att skala en pumpa (enligt Anki) var att först dela den i skivor och därefter skala dom.
Hacka lökarna och ingefäran lite grovt och fräs sedan alltsamman i olja och smör i en gryta, stor nog att rymma alla ingredienser, ca 10 minuter. Rör om då och då under tiden.
Häll i vatten, fond, sambal och vin, rör runt och låt sedan soppa puttra under lock tills pumpan har mjuknat.
Tillsätt grädde och crème fraiche och mixa soppan så den får en slät konsistens.
Smaka av med salt och peppar och ev. övriga ingredienser. Ge soppan ett uppkok och servera.
Okej, då får vi se om vi kan locka ut kortet på något sätt, eller om vi måste ta till professionell hjälp.
Wish us luck och kom väldigt gärna med tips om ni har sådana!
UPPDATERING: YES!!! Kortet är ute! Med "lite" hjälp av en tång så lossnade det men en minipyttebit hade brutits av och lossnade från kortet. Som tur är så har vi ett kort till och det funkar alldeles utmärkt.
Smaklig spis! / Anki och Håkan
x
Ajajaj.... hade motsatt problem att minneskortet inte ville fastna i datorn utan man var tvungen att hålla i det. Gick över av sig själv.
SvaraRaderaNär man stått i lekparken nån timme skulle man behöva lite värmande soppa. Herregud, vilken kall aktivitet!!
Hoppas verkligen detta också går över av sej själv...
RaderaJa, inte är det någon värmande aktivitet, man blir verkligen geonkall ända in i benmärgen!
Men huh, vilket jobbigt problem, Iland eller inte... Ni kan inte gå till någon butik och få hjälp? Eller kan ni locka kortet med lite soppa? Jag hade krupit ur vilken gömma som helst för en varm pumpasoppa just nu.
SvaraRaderaJo, får vi inte loss det så får vi väl ta en tur till Elos-Gigantos som numera är den enda affären i stan som har sådana här varor...
RaderaFast vi ska kanske prova med lite soppa först:)
Jag kan tyvärr inte hjälpa er med kamera-problemet. Däremot lät soppan spännande. Jag är också ny på pumpafronten och har helt enkelt varit för feg för att testa att ha dem i matlagningen. Jag får ge mig själv en spark i rumpan och testa butternutpumpa. Den ska vara jättegod att ugnsrosta har jag hört!
SvaraRaderaKlart du ska ge dig på att kocka med pumpa, det blev så gott med soppan och nästa gång testar vi ugnen.
RaderaAttsingen! Jäkla batteri. Kan ni kanske böna och be snällt att han/hon/hen ska krypa ut ur magasinet? Våld ska man ju inte bruka tyvärr:(
SvaraRaderaAttsingen kan man visst säga, fast batteriet har vi inga problem med - däremot kortet:):)
RaderaVi får väl se om våra böner blir hörda då...
Låter som ett mekaniskt fel, att klick-automatiken har hakat upp sig. Då är det nog inte mycket att göra åt förutom att lämna in den. Som ni säger, man vill inte bruka för mycket våld på en sån grej.
SvaraRaderaDå är er pumpa-oskuld spräckt alltså... Jag har min kvar. Så bombarderad man har blivit med recept på pumpa så börjar jag vika mig också. Måste ju bara testas. Bara att vika (ut) sig då ;-)
Lycka till med kameran nu och smart gjort att i alla fall ladda över allt till datorn innan det händer något mer knas.
Kram + kram
Ja, vad det var som hände vet vi inte men nu är det löst och vi hoppas det inte händer igen.
RaderaJapp, den är spräckt och vi tycker absolut att du också måste se till att få din spräckt:) Vik på.
Kramar till daj!
Men varför håller kameran på på detta viset? Dumt! Har tyvärr ingen hjälp att ge men jag stöttar er rent mentalt :)
SvaraRaderaÄntligen, visst är det gott med butternut? Härlig rund och nötaktig smak... jag fullkomligt älskar den! Låter gott med ingefära och äpplen i också.
Måndagskramar till er!
Ja, det kan man verkligen undra, om den behövde ledigt kunde den ju bara säga ifrån:) Vi och kameran tackar för stödet!
RaderaVi var väldigt nöjda med pumpan och dess smak, nu måste vi testa ugnsrostad också.
Kram på dej
Har inte rkat ut för det men jag använder allti sladd när jag lägger över mina kort till datorn. Hoppas det löser sig. Men vad tyckte ni om soppan? var den god? har inte heller testat pumpasoppa. :-)
SvaraRaderaVi brukar ta ur korten när vi ska ladda upp bilderna men vi får väl återgå till sladd istället, känns lite säkrare.
RaderaJa, men det glömde vi bort i all villervalla med kortklöddet:) Vi tyckte det var en höjdarsoppa, det blir väldans krämigt med pumpa. Klart rekommenderbart.
Så trist med kamerastrul! Tyvärr är jag totalt tekniskt inkompetent. Hihi vad roligt att de inte har nåt med händelsen att göra ;)
SvaraRaderaJa, det var några nervösa timmar, hoppas verkligen det inte händer igen!
RaderaMen visst:)
Denna teknik.... så bra när den fungerar och så frustrerande annars!! Hoppas det löser sig. Kul att ni blivit av med pumpaoskulden ;) och visst är det jättegott och värmande en ruggig höstdag som det varit idag. Ha en fin vecka!kram
SvaraRaderaPrecis så är det, jösses vad man kan bli tossig! Löste sej gjorde det till slut, tack och lov, fast kortet vågar vi inte sätta i kameran igen.
RaderaHur värmande och smarrigt som helst.
Kramar
Vilken tur att ni fick ut kortet! Roligt att ni har testat pumpa i matlagning, jag tycket det blir väldigt gott med pumpa både i maträtter och bakverk!
SvaraRaderaSå rätt så, det var lite panik här ett tag...
RaderaFår se om vi kanske också vågar ge oss på bakningen, blir säkert hur gott som helst.
Jag råkade av misstag slita ut minneskortet ur datorn innan det hade laddat över bilderna klart och då gick det sönder, vilket innebar att de bilder som inte laddats över inte gick att rädda. Senaste veckorna har det hänt vid två tillfällen att vår externa hårddisk säger att alla mappar med bilder är tomma. Jag måste göra lite back-up-kopior.
SvaraRaderaPumpa är gott att ha i mat och bakning. jag gillar däremot inte ugnsrostad pumpa som många andra gör. Pumpasoppa med asiatiska smaker är en favorit hos mig.
Amen nej! Fy för vilken otur, så tråkigt att det inte gick att rädda bilderna! Låter verkligen som att backup kan vara på sin plats, vi är superdåliga på det, måste verkligen bättra oss.
RaderaMmm, pumpasoppa är mums! Jag gjorde morotssoppa härom dagen, också riktigt gott :) Hmmm..ingen lösning på kameraproblemet, låter slitsamt :S :( Hoppas det fixar sig snart, det är ju en mardröm att minneskortet skulle fastna!
SvaraRaderaJa, morotssoppa är en annan höjdare som också kan varieras på många sätt. Vi försöker få till en soppdag i veckan nu när det är lite kyligare ute, annars är det en maträtt man oftast glömmer bort.
RaderaJodå, det fixade till sej, men kortet gick inte att rädda. Tur Anki varit på hugget och sparat ner bilderna innan.
En värmande pumpasoppa är alltid populärt under den mörka och kyliga årstiden. Torsdagssoppan denna vecka blev just den här syrliga soppan.
SvaraRadera