Bubblande rött och frestande tillbehör.

Halli galli, nu är det minsann snart helg igen och vi kan åter igen sova läääänge, som våra kroppar och själar längtar efter det. En helt orörd helg är det som väntar och bjuder den bara på fint väder och god frukost så är vi väldigt nöjda med det. Vädret kan vi ju inte göra så mycket åt själva, men ansvaret för frukosten vilar ju på oss och den har vi grandiosa planer för:) Drar vi planerna i land så lär ni bli de första som får se resultaten.

Inför helgen tänkte vi att det kunde sitta bra med två goda tips, dels på ett väldigt smarrigt tillbehör och dels på ett väldigt gott och spännande vin.
Tillbehöret är en marinerad kronärtskocka och den kan ni servera både till grillat, pizza, pasta eller ha det som plockmat, det hade vi och det funkade väldigt bra. Speciellt om man dessutom har charkuterier bland plocket så är det en strålande kombination.

Kronärtskockshjärtan i citronmarinad
1 burk kronärtskockshjärtan
1-2 vitlöksklyftor, finhackade
1½ dl rapsolja, gärna med citronsmak
1 citron, saften och rivet skal
1 dl hackad persilja
Sila bort spadet från hjärtana och låt dom rinna av ordentligt.
Rör samman rapsolja, vitlök, citronsaft, citronskal och persilja.
Lägg kronärtskockorna i en skål och slå över dressingen.
Låt det stå kallt någon timme innan servering.

Vinet så, det har vi druckit förr men faktiskt inte tipsat om tidigare konstigt nog, så det är väl hög tid. Det är ett bubbel och det är rött, nej inte rosé utan rött. Spännande, visst är det? :) Gott är det också, det tycker i alla fall vi, och till plocket på lillenyårsafton satt det som en smäck! Någon som har provat?

Deakin Estate nummer 77082, en australiensare på systembolaget.

Så från godsaker till äckelsaker...
Idag fick frun i köket höra om en oerhört obehaglig händelse, någon i huset har haft besök av en råtta!!! (Oavsett hur många utropstecken vi sätter efter den meningen så räcker det inte!) Nu kan ni ju gissa vad herrn har sysslat med sen han kom hem från jobbet (förutom att äta middag då) naturligtvis har han gett sej på att råttsäkra hemmet vårt. Röret under badkaret har fått en säkerhetsanordning på brunnslocket och gift i vaskskåpet är utlagt, hos oss är dom inte välkomna!
Är det nu någon från gnagarsläktet som kikar in här så kom inte och säg sen att vi inte varnade er!

Till sist så är det ju visserligen inte riktigt fredag än, men eftersom det är inte så länge kvar så vi tar faktiskt och önskar er en helt fantastisk helg redan nu. Vi hoppas att helgen bjuder er på godsaker både på tallrikarna och i glasen, fina stunder och avkoppling!

Smaklig spis! / Anki och Håkan