Snabba och enkla bullar.

När vi läser rubriken så förstår vi att den lätt kan misstolkas, så redan nu vill vi klargöra att det inte finns någon som helst anledning till oro för att bullarna ska rymma från er, de springer ingenstans. Att baka dom går däremot snabbt, ja till och med rekordsnabbt och inte ens en nanosekunds jäsning krävs. Mät upp, rör samman och klicka ut på en plåt, in i ugnen och ut med dom efter en tio, tolv minuter. Done!
Degen blir kladdig och ska så vara så vräk inte i mer mjöl och tro att ni ska rulla några perfekta bullar, då blir dom garanterat torra som snus.

Våra bullar hade nog behövt att gräddas någon ynka minut till, men hungern var outhärdlig och tog helt enkelt över så därför är de lite bleka... Men det är ju faktiskt insidan som räknas, utseendet spelar inte så stor roll - är det inte så man säger? Goda var dom i alla fall och passade så bra till soppan som vi hade i tallrikarna, som var god även den. Blir ni nyfikna på soppan och receptet så hittar ni den här, inte första eller sista gången vi kockar den.

Lättbakade bullar utan jäsning,   4 stycken
1 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl siktat dinkelmjöl
1 msk hela linfrö
1 tsk bakpulver
2 ägg
2 dl kesella
1 tsk salt
Blanda samman båda mjölsorterna med linfrö och bakpulver.
Rör i ägg, kesella och salt och blanda samman ordentligt.
Klicka ut 4 bullar på ett bakplåtspapper på en bakplåt och grädda mitt i ugnen på 225 grader i 10-15 min.

För övrigt så får gärna minusgraderna återvända snart igen för idag gav vi oss ut i ösregnet och investerade för framtiden! Vi har inhandlat raggsockegarn så nu behöver vi inte frysa när nästa köldknäpp behagar att komma. Nej, vi ska inte sticka dom själva för det ska Lisas mamma göra åt oss, mycket kan vi göra själva men vid strumpstickning går gränsen. Och vad tror ni, hur mycket ska vi nu sätta på att det kommer att vara plusgrader fram tills nästa vinter? Men det gör ju inte så mycket för då är vi rustade i tid den vintern i alla fall!

Smaklig spis! / Anki och Håkan
xx