Köpta hamburgare, dom bästa hittills!

Halloj alla fredagsfirande människor där ute, hoppas att allt är bra med er. Här har vi just avslutat kvällens middag och innan vi flyter ut i soffan så tänkte vi bjuda er på ett matnyttigt tips. Ett tips som kanske kan komma till nytta nästa gång ni är i Malmö och känner er sugna på en smarrig hamburgare av bästa sort.
Vi snackar om ett hamburgerhak vid namn "Tusen&2" som ni hittar på Bergsgatan 6, ett stenkast från Triangeln. Här får man en meny i handen som kan få den mest beslutsamma personen att få enorm beslutsångest, det finns i runda slängar ca 30 olika burgare att välja mellan så ett tips är att tjuvkika på
deras meny innan ni kommer dit.

Köttet (100 % nötkött) till hamburgarna maler de själv, det är alltså inga perfekta runda biffar som ligger mellan bröden men vad gör väl det när de smakar så gott som de gör här. Som tillbehör väljer man mellan pommes, klyftor, sallad eller bulgor och man får en liten skål med riktigt god vitlöksdippa till. Pommes tog vi båda och de var krispiga och goda. Det enda som vi kanske tyckte var lite tråkigt var brödet, burgare som dessa förtjänar att ligga mellan två skivor riktigt gott bröd! Ett vanligt vitt köpebröd kändes felplacerat och nästan lite sorgligt...
Något väldigt positivt däremot, och för oss väldigt överraskande, är att man kan äta burgare här även om man inte äter nötkött. Alla deras olika hamburgervarianter kan fås som vegetariska, veganska, eller med fisk, kyckling eller falafel och det är ett stort plus, tycker vi!
Så, vad åt vi då?

Jo, herr Mårtensson satte tänderna i en burgare vid namn Juggernaut, som enligt menyn är deras mest extrema variant, och såg så lycklig ut så. Chipotleglazen som flödade var spicy precis som jalapenosen var, jordnötssmöret, baconet och lökringarna fulländade hela skapelsen, inget att klaga på där inte.

Fru Mårtensson tog det säkra före det osäkra och valde en Americana, en klassisk variant med bacon, cheddarost och majonnäs och såg glad ut hon ock. Dock kändes den ensamma skivan ättiksgurka lite väl i snålaste laget, speciellt när man är väldigt glad för just "ättiksgorka".

Inredningen lämnar kanske en del att önska, men det är inte för att beundra pressvecken på de vita dukarna eller glansen på silverkandelabrarna som vi återvänder till Tusen & 2. Det blir för att prova fler av deras spännande burgare!

Och nu, nu är det dags för oss att önska er alla en fin helg. Ät gott, drick gott och lev gott.
Smaklig spis! / Anki och Håkan