Black velvet

Ibland händer det de mest märkliga sakerna i vårt kök kan ni tro! Ett bra exempel på sådana konstigheter hände igårkväll. Vi åt en väldigt god pasta (och det receptet tar vi en annan dag) och till den tyckte vi att det skulle passa med ett vitt mousserande vin, helt rätt hade vi där.
Men hör och häpna, tro det eller ej, än är inte undrens tid förbi och alla andra liknande uttryck ni kan komma på, det blev en rejäl skvätt bubbel kvar i flaskan! Jodå, ni kan sluta gnugga era ögon nu för ni läste helt rätt, vi drack inte upp alla bubblorna.

Det blev så pass mycket över så det räckte till ett spännande smakprov för herrn i köket, också den en väldigt märklig sak, porter och mousserade vin i ett och samma glas! Dé ni:)
Säkert är det en del av er som undrar hur det egentligen smakade, var det gott? Absolut, det var faktiskt riktigt gott och det tyckte vi båda två (jajamensan, frun fick också en liten sipp). Visserligen en väldigt märklig smak, lite obestämd så där, men ändå gott. Sött, men inte alltför sötsliskigt - beskt, men inte otroligt beskt. Gott helt enkelt och absolut att rekommendera om ni, som vi, också råkar ut för underligheter ibland.

Black Velvet     1 glas

1 del porter eller stout

1 del mousserande vin eller champagne

Häll båda dryckerna i ett valfritt glas.

Drick.

Det fina vårvädret som vi fick en försmak av här nere igår försvann idag, lagom tills vi var klara med dagens kryss vid frukostbordet, men det hindrade inte oss från en snabb promenix. Snabbt ner till återvinnings-stationen och lite kompletteringsinköp för kvällens middag, sen var vi hemma i stugvärmen igen. 

Efter lite middagsförberedelser doftar det nu ljuvligt från köket, det står nämligen en smarrig lammstek i ugnen och fyller vår lägenhet med frestande dofter. Till lammsteken ska vi öppna en flaska rött som vi fått direktimporterad från Stockholm. Vinet har väntat på rätt tillfälle sen vi hade bloggträff i september och det tillfället ska, enligt gröna skyltens sida, vara ikväll. 

Efter maten tar vi nog en andra chans, för att inte följa den där mellon så har vi sett väldigt många avsnitt... Tror nog att vi numera återigen får räkna oss till den stora skaran som stampar takten på lördagskvällarna. Kanske vi gör det tillsammans med er?

Smaklig spis! / Anki och Håkan