Ugnsbakad kassler i paket

I dag ska ni få ett riktigt fint paket av oss kan ni tro, ett paket som innehåller en så väldigt god kasslerrätt så vi knappast trodde att det var möjligt. Receptet är lika enkelt som innehållet i paketet är gott, det går så snabbt och är så smidigt att kocka till så ni får bara inte springa förbi detta. Så länge ni äter kassler det vill säga, gör ni inte det så är ni så klart ursäktade:)

I receptet finns inte ordet salt med och det beror inte på att vi glömt bort det, det är bara det att det inte behövs något extra salt, kasslern sköter sältan alldeles utmärkt på egen hand. De råstekta potatisskivorna som ligger i botten av paketet blir så smarriga när de suger upp smakerna från alla andra ingredienser som ligger ovanpå. Det är nästan som att de efter stekningen är kokta i en väldigt smakrik buljong. Märks det att vi blev väldigt förtjusta i smakerna...?

Kassler i folie   2 port

400 g potatis, tunnskivad
1 röd paprika i stora bitar
3 cm purjolök, tunnskivad
300 g kassler, skivad
4 msk persilja, fint hackad
1 pressad vitlök
Skölj potatisskivorna i kallt vatten och låt dom rinna av, lägg på en handduk och klappa dom torra.
Stek potatisskivorna i smör och olja tills de är gyllenbruna.
Fördela skivorna på 2 bitar aluminiumfolie.
Fräs purjolöken och lägg den på potatisen tillsammans med paprikabitarna.
Lägg kasslerskivorna överst i paketet.
Blanda ihop persilja och vitlök och lägg det på kasslerskivorna, vik ihop paketen och lägg dom på en plåt.
Ställ in plåten mitt i ugnen och tillaga på 200 grader i ca 20 minuter.
Ta ut och servera.

Så blev det då en uppdatering av vår mobiltelefon till slut, igår inköptes en sån där smart variant - den enklaste av de alla - så nu har vi avancerat från amöbastadiet upp till mammutstadiet.
Ni som följer oss på Facebook fick igår se premiärbilden som vi tog och, som vi efter många om och men, dessutom lyckades lägga upp på vår sida där! Ojojoj, så stolta vi kände oss.
Och alla ni som tjatar om att vi ska sälla oss till Instagram, lugn bara lugn, vi måste först lära känna vår nya familjemedlem lite närmre innan vi tar steget... Men så fort vi känner oss laddade så lovar vi att ni ska bli de första som får veta det! Men en sak i taget, som Alfons pappa säger.

Smaklig spis! / Anki och Håkan
xx