Kladdkaka, godis och rent vatten!

Lediga onsdagen är åter här med solsken och fågelkvitter, vi tackar, vi tackar! Vi har just konstaterat att det sämsta med så härligt vårväder, som det är idag, är att det som göms i mörkret kommer fram i ljuset... Fönsterna behöver putsas, tv-rummet skulle verkligen behöva målas eller tapetseras om och parkettgolven slipas...
Samtidigt så konstaterade vi att det bästa med så härligt vårväder som det är idag, är att vi kan gå ut och promenera istället för att vara inne och titta på eländet:)

Men innan vi ger oss ut så tänkte vi bjuda er på en smarrig tårta som ni kan lätt kan fixa till om ni gillar choklad, lakrits och hallon. Receptet hittade vi inne hos bästa Erika och kakan fick följa med till Ankis morbröder i söndags när det var dags för vårens marknadsbesök. Smakerna blev väldigt uppskattade, lakrits och hallon passar verkligen riktigt fint tillsammans:

Detta blir vårt bidrag till månadens sötsak hos "Söta saker". Visserligen är temat rött och på fotot ser det mest rosa ut, men vi hoppas Tea har överseende med upplysningen av vårt foto:)

Kladdkaka med smak av lakrits   ca 8 port

150 g smör

3 ägg

3 dl strösocker

2 msk sirap

2 dl vetemjöl

6 msk kakao

3 msk lakritspulver

Smält smöret.

Vispa samman ägg och socker, rör ner sirapen.

Sikta i mjöl och kakao, tillsätt lakritspulver och blanda samman.

Rör till sist ner smöret.

Häll smeten i en smord pajform eller springform och grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i 20-25 minuter.

Vill du ha på vispad hallongrädde som vi hade på vår så låter du först kakan svalna.

Vispa 3 dl vispgrädde och vispa ner 3 dl frysta hallon så det blir som en lösare hallonglass.

Lägg hallonglassen på kakan och servera.

Vi lovade ju er några bilder från söndagens utflykt också, det var ju bland annat lite spännande godis som hamnade på minneskortet... Mycket har vi sett i våra dagar men en påse godisblod, alltså hur tänkte man där?

För att inte tala om toastolarna sidan om? Fast blodet tar verkligen priset! 

Kan det vara alla vampyrfilmerna som inspirerat godistillverkarna?

Om vi inte är helt fel på det så förbjöds väl godis- och tuggummicigaretter för flera år sedan? 

Men det kanske är tillåtet så länge det inte står cigaretter på paketen? 

 Nej, då är vackra blommor så mycket trevligare! 

Underbara rosor till marknadspris kunde vi inte motstå.

En skogstur blev det också, vi gav oss ut för att kolla på vildsvinsspåren som Hasse och Kalle hade sett i markerna runt deras hus. Vilka utgrävningar dessa vildsvin kan göra med sina trynen i jakten på mat!

 Vårtecken fanns det gott om i trädgården, känns fint efter en lång, lång vinter. 

 Inte alla överlevde den hårda vintern... Vi kunde inte utröna vad det varit för ett djur så vi enades om att det förmodligen hade varit en krokodil. 

Lång nos, huggtänder och nära till bäcken där den levt:)

 Vem där?

Innan vi ger oss ut i vårsolen så vill vi bara uppdatera er lite om våra cykelidoler, Susanne och Rasmus som vi skrivit om tidigare, här och här och här. De har nu efter ca 300 dagar på cykelsadlarna nått fram till sitt mål i Kapstaden där de tagits emot med pompa och ståt. Det har varit radio- och tv-intervjuer, tidningarna har skrivit om deras resa och insamling och Water Aid har naturligtvis också visat sin uppskattning. 

Har ni missat det så kan ni läsa här om deras makalösa upplevelse och bröllopsresa från Nordkap till Sydkap på tandemcykel, för att samla in pengar så att flera människor kan få tillgång till rent vatten. För oss en självklarhet, men tyvärr är det inte likadant för många andra på vår jord.

Ett stort GRATTIS till båda våra cykelhjältar, hipp hipp hurra!!! 

Smaklig spis! / Anki och Håkan