Sommargult socker

Hej på er alla denna härliga dag. Inte bara är det fredag, det har dessutom varit en solig dag, i alla fall här nere i våra kvarter. Dock ser det lite sisådär ut med den stora lampan på himlen just nu, de där tjocka grå fluffiga sakerna envisas med att tränga sej framför, inte alls vidare snälla är dom! Dessutom ser dom väldigt regnfyllda ut, hmmm... men vi väljer att ignorera det!

För er som inte har haft något solsken idag så kanske vi kan få sprida lite fint gult sken till er, ja naturligtvis får alla ni andra också njuta av den härliga färgen. I burken har vi ett alldeles speciellt socker, ett socker som fått sin fina gula färg från Gullvivor. När fru Mårtensson såg idén hos Linda på Kryddburken så blev hon genast nyfiken och ville prova, Eva på herr Mårtenssons jobb var snäll och ställde upp med blommor från trädgården och vips stod härligheten i ugnen och torkade.
Än så länge har inte sockret kommit mycket längre än till burken och ut om på balkongbordet för att förevigas på bild, men vi hoppas att ett tillfälle kommer snart då vi får användning för det. Under tiden skickar vi idén och receptet vidare till er:

Gullvivesocker
2 dl socker
2 dl gullviveblommor
Kör socker och blommor i en mixer och strö sedan ut det på ett bakplåtspapper.
Ställ in plåten mitt i ugnen och låt det torka på 50 grader i ca 20 minuter.
Låt det svalna och mixa det eventuellt en gång till om du vill ha det riktigt finmixat.
Sockret kan man använda när man bakar, strö över cupcakes eller varför inte prova ha det i marängsmeten.

Hur ligger landet inför helgen, kör ni på gehör eller har ni några planer? För vår del blir det helt och hållet planlöst, förutom några rabarberexperiment i köket så landar vi där vindarna släpper oss:)
Vart än era vindar för er så hoppas vi att ni får det härligt bra, god mat och dryck, många glada stunder och avkopplande övningar. Kanske lite gullviveletande?

Smaklig spis! / Anki och Håkan