Veckans underlättare.

Midsommartjohesan!
Jaha, då går vi mot ännu en festlig vecka i sommar-Sverige, det vill säga midsommarveckan.
Hoppas nu vi får högtryck i hela Sverige för sol vill vi ju alla ha, så att vi kan sitta ute och njuta av sill och nubbe och en smarrig efterrätt därefter. En dans kring midsommarstången sitter ju aldrig fel det heller...
När vi var lite yngre så var det fest i dagarna två men det får vi hoppas vi slipper i år, knappt vi pallar en kväll nuförtiden, åldern tar ut sin rätt...:)

En sån här vecka är det ju bra att ha en meny klar, så vi har valt ut några guldkorn från våra gamla inlägg för att underlätta för er, så snälla är vi:

Måndag: Vi kickar igång veckan med ett vegetariskt alternativ, en grönsaksgratäng med oströra.
Tisdag: Korvgryta som Ankis mor gjorde den, servera den med stark senap så den blir fulländad.
Onsdag: Vi fortsätter med en klassiker och serverar spagetti med världens godaste köttfärssås.
Torsdag: Laxwallenbergare blir det för att fira lillemidsommarafton.
Fredag: En god drink att bjuda på när självaste midsommarafton är på plats, jordgubbsmargarita!
Lördag: Tacokryddad kotlett med god salsa och om ni orkar kan ni baka ett gott majsbröd till...
Söndag: Då är ni säkert på hugget igen så en kycklingpaj med fetaost och oliver avslutar veckan.

Restaurangbesöket igår kväll intogs i ett ösregn som hette duga! I samma ögonblick som vi alla lämnade vår lägenhet efter lite förbubblande så öppnade sej himlen och molnen hällde ut allt vatten som fanns på lager:) Så efter en snabb konferens under ett träd blev det taxifärd istället för en härlig solskenspromenad ner till restaurangen och efter ett tag så var både våra kläder och vi torra igen. Tack och lov slutade regnet lika fort som det började så vi kunde njuta av en välbehövlig promenad hem till Björkenäs för kaffe och god kaka. Även hemfärden kunde ske till fots, det var till och med riktigt skönt att flanera hem i natten.
Receptet på kakan ska vi tvinga oss till för den kakan vill vi absolut att fler ska få prova, mmmm...

V hoppas ni haft en bra helg, vill ni bjuda oss på en helgrapport så får ni mer än gärna göra det, det är alltid lika roligt att se vad ni hittat på med!

Ha nu en finfin vecka allesammans, på återseende i morgon!
Smaklig spis! / Anki och Håkan