Veckans underlättare.

Ojojoj, kära vänner... idag märks det väldigt tydligt att vi inte längre är 20 år... Vi var ju i storstan igår och njöt av skönsången som Halmstadgubbarna levererade så in i bänkens bra där i solnedgången, men att rocka loss sätter sina spår i muskler och leder:) Hujedaoss vilken träningsvärk man kan få av allsång och dans, tur att det är matlagning vi sysslar med och inte rockkonserter:)

Ja, vi hade alltså en riktigt bra eftermiddag och kväll i Malmö igår, vi började med en burgarmiddag på Texas Longhorn och den blev vi verkligen inte missnöjda med, bra portioner med mycket smak. En restaurang vi lär med säkerhet kommer att besöka fler gånger! På väg mot arenan stannade vi till för vätskekontroll på en italiensk restaurang och svalkade oss med italiensk öl som smakade mera! De i sällskapet som sippade vin var också väldans nöjda med de italienska dropparna. Konserten hann bara börja innan den var slut, ja i alla fall kändes det så och åter igen så kunde vi konstatera att tiden springer extra fort när vi har roligt, och det hade vi absolut. Sjöng så halsarna glödde, skuttade för allt vad fötterna höll och klappade takten så händerna brände, Mårtenssons in action - say no more...
Tack säger vi till M-L, J, C och A för ett kanoners trevligt sällskap, det får inte dröja för länge till nästa date! Tack till GT för att ni förgyllde vår kväll:)

Så, då ska vi se om vi kan förgylla er vecka lite grann och komma med några hjälpsamma förslag till en veckomeny. Här ser ni vad vi har skramlat fram ur arkivet denna gången:

Vi börjar veckan med en lättare sommarrätt, omelettrulle med bacon, och hoppas på fortsatt sommarvärme.
På tisdag blir det en gammal klassiker som vi gärna återvänder till i köket, torskgryta med massor av dill, persilja och tomater badande i en sås av grädde, vitt vin och citron. Nypotatis till det och vi är i hamn!
Mitt i veckan mat blir en färsbiff med kantareller, vi har hört ryktesvägen att de små gula har börjat dyka upp lite här och var nämligen...
En het kycklingsoppa blir det på torsdag, en som är mera känd under namnet Tom Kha Gai!
Från thailand är steget inte så långt över till Singapore, hemvist för fredagens drink Singapore sling som vi firar in helgen och Håkans semesteravstamp med.
Säkert blir det en hel del grillat och på lördagen kanske det kan passa med en thaiinspirerad sallad till det grillade?
Så avslutar vi helgen med fisk på söndag och tipsar er om hur ni lätt kan röka er egen lax i grillen!

Japp, där har ni alltså vårt förslag till kommande veckas meny. Nu ska vi dra på oss vindjackorna och bege oss ut på en blåsig promenad, alltid spännande med skånska vindarna, man vet liksom aldrig vart man hamnar.
Hoppas ni har en skön söndag och att veckan som väntar bjuder på många fina stunder!

Sommarens bästa och galnaste träng-ihop-er-bild på gårdagens bästa konsertgäng! 

Smaklig spis! / Anki och Håkan