Veckans underlättare

Men är det klokt hörre ni, det är baske oss söndag igen - i alla fall om vi ska tro på vår almanacka. Var 17 tar dagarna vägen, frågar vi oss, just nu känns det som att de bara springer förbi i 190! Någon mer eller mindre tossig människa här i köket har räknat ut att det nu bara är 79 dagar kvar till julafton! Kan hända att det har något att göra med att denna tossiga person redan har börjat räkna på hur många syltor, leverpastejer och annan julmat det kommer att behövas tillverkas på jobbet detta år!
Jodå, det har sina för och nackdelar att vara inom charkuteribranschen:)

Vi väntar dock med julmaten i detta köket och njuter av grytor, svampar och soppor ett bra tag till och på menyn för vecka 41 hittar ni alla tre varianterna. Lergrytan är åter igen framplockad och det om nåt är ett tydligt hösttecken i vårt kök, i den har mången smarrig middag lagats till på ett oerhört enkelt sätt. En kemilektion står även på matsedeln när det bubblar och fräser om saffransmarinaden, spännande värre.
Så varsågoda, här har ni vårt förslag på veckomatsedel:

Måndag; En köttfärssoppa inleder veckan, vill ni inte slaviskt följa vårt recept så varierar ni er lätt efter vad ni gillar och har hemma i era skåp.
Tisdag; Sillens lov fortsätter vi sjunga, nu med en senapsmarinerad version som serveras med gräddkokt purjolök.
Onsdag; En kyckling som marinerat i saffransyoghurt är både rolig och smarrig att laga till... Har ni barn i ert kök så kan vi tipsa er om att låta dom vara med och röra samman marinaden för en enkel kemilektion!
Torsdag; Veckans andra fiskmiddag har friska smaker när ni enkelt gör ett spättapaket med kapris, örter och citron.
Fredag; Pastarätten blir samtidigt veckans vegetariska alternativ när ni bjuder på en vegetarisk lasagne.
Lördag; Ytterligare ett kycklingrecept bjuder vi på, detta med kantareller och parmesanost där även ett fortfarande aktuellt vintips ingår.
Söndag; Har ni inte plockat ner er lergryta från skåpet än så är det hög tid! När hösten nu har satt sej bekvämt tillrätta i landet så tipsar vi om hur ni lagar till Ossu Buco i lergrytan, många fler recept är att vänta.
Ett bonusrecept har vi också slängt med denna veckan (vi låter ju som världens försäljare nu märker vi!) som ni kan sippa på under tiden er lasagne står i ugnen. Det är en drink med smak av äpplen och vanilj, vi kallar den äppelhimmel.

Och nu kära läsare, så återstår det bara för oss att önska er alla en riktigt bra vecka!

Smaklig spis! / Anki och Håkan