Veckans underlättare

Som om det inte räckte med födelsefirande i fredags så ska dessa Mårtenssons ut på galej även idag, kan ni tro! Vi ska ta med Hasse ut till Ystads Saltsjöbad för en härlig brunch och med oss följer också Carina och Freddy. Det är nämligen dags för Hasses födelsedag snart (och Carinas!) och vi tänkte att en brunch kunde vara en smaskig present, tur hade vi att han också tyckte det:) Så det blir ett snabbt besök här i köket för vår del idag, vi sticker in näsan som hastigast och delar med oss av vårt förslag till veckomeny innan vi beger oss för att smörja kråset:)

Veckans vegetariska måltid blir en lika god som lättlagad soppa, levererad tillsammans med ett kärt matminne från Håkan. Anka och gulasch kör vi på till helgen och mitt i veckan njuter vi av två riktigt goda smakvänner, brie och salami. Men nog babblat, nu kör vi på vårt förslag till matsedel för vecka 43, varsågoda:

Måndag; Vitkålssoppa är så oerhört lätt att laga till, vill du inte äta den helt vegetarisk så prova att tillsätta bitar av någon god korv eller frikadeller.
Tisdag; Vi mixar torsken till färs och bjuder på fiskbiffar med thailändska smaker som passar fint till fänkålssalladen med granatäpplen som du hittar i samma inlägg.
Onsdag; Salami och brieost är väldigt goda vänner, här får dom fylla en paj tillsammans med basilika och coctailtomater.
Torsdag; Passa på att göra en ratatouille nu när det finns så många godsaker i grönsaksdisken. Passar fint att serveras till en bit lax, eller halloumi om man önskar ett vegetariskt alternativ.
Fredag; Skökpasta - smaskenspasta - som går så bra att servera utan kött, helt enkelt guuudomlig!
Lördag;  Anka med granatäppelsås, sitter som en crocketklubba på smalbenet särskilt nu när de finns granatäpplen till bra pris både här och där.
Söndag; Lergrytan får denna söndag användas för att laga till en smakrik gulaschsoppa.

Nu hör vi godsakerna kalla på oss utifrån sandskogen: "Kom så ska vi lysa upp denna regniga, gråa söndag för er". Vi är på väg!
Ha en riktigt fin söndag och en kanoners vecka,

Smaklig spis! / Anki och Håkan