Förslag till matsedel vecka 7.

Mårtenssons söndagsfrukost med tillhörande matplaneringsmöte är just avslutat och det är dags för oss att ta tag i resten av dagens aktiviteter. Håkans förslag var att börja dagen med en liten ommöblering av vårt tv-rum, en inte alls ovanlig sysselsättning för vår del, vi kan ju nästan räkna "asa runt på möbler" som en hobby vid detta laget:) Vi får väl se hur det blir, om det ser lika bra ut i verkligheten som det gjorde på pappret.

Något som vi dock är helt säkra på att det ser lika bra ut i verkligheten är vårt förslag till veckomeny, alla maträtter är ju redan provade och godkända i det Mårtenssonska köket:) Veck 7 bjuder på blandad kompott av allt från fiskar och superenkelt svampsoppa, till korvlåda och en lektion i hur du rimmar oxbringa helt på egen hand!

Måndag; Meatless monday och vi tipsar om en svampsoppa som du har färdig på under en halv timme. Inga konstiga ingredienser alls - burkad svamp, grädde, äggulor och annat skafferiplock.

Tisdag; En bit folie, en makrill och ett gott kryddsmör och 30 minuter senare har du veckans första fiskrätt på bordet!

Onsdag; Tomaterna smakar kanske inte så mycket än, men om du lägger dom i en form och kör dom i ugnen smakar de ljuvligt! Här hittar du Jamies korvlåda med färskkorv, ugnsbakade tomater, vitlök och örter, kanonfin middag som sköter sej själv i ugnen.

Torsdag; Löksås är ju gott men varför inte variera smakerna på den gamla slagdängan för omväxlings skull? Denna är av det lite hetare slaget med sweet chili och vitlök i, passar finfint till stekt sill.

Fredag; Alla hjärtans dag är det dags för, och i vårt kök ligger det nästan alltid skaldjur eller fisk på tallrikarna. Hummer är kanske djuret som mest förknippas med denna dagen, här hittar du en enkel gratinerad variant och i samma inlägg bjuds det även en ceviche på pilgrimsmusslor.

Lördag; Rawfood eller inte, därom tvistar de lärde, men idag är det dags för en klassisk råbiff att serveras med alla de traditionella tillbehören - äggula, kapris, rödbetor och så vidare. Äter du hellre vegetariskt så har du en riktigt bra variant på rödbetor här.

Söndag; Det finns två olika tillvägagångssätt för att få vår söndagsmiddag på matbordet. Antingen börjar ni förbereda redan på fredagen, inget avancerat alls, fortsätter på lördagen med lika lätta slag med hammaren för att sedan på söndagen servera er alldeles egna hemmarimmade oxbringa med rotmos. Eller så köper ni hem färdigrimmat kött och rör ihop den där mosen själv! Oavsett så blir det en smaskig söndagsmiddag!

Så, då ska vi väl se om vi kan ta tag i vår söndag då. Först ut alltså lite inomhusmotion för herr M, frun nöjer sig med att peka och komma med hjälpsamma tips...
Vi hoppas ni alla får en skön söndag och en vacker vecka!

Smaklig spis! / Anki och Håkan