Mangomargarita

Tjo i köket denna soliga lördag, hoppas ni har det härligt idag och att ni också fått tillfälle att njuta av de allt mer gryende vårkänslorna. Vi har haft fullt upp med matlagning inför kvällen, jodå det vankas en middagssittning även denna lördag, men vi hann faktiskt klämma in en solskenspromenix i förmiddags innan förberedelserna tog fart. Visserligen så fixade vi till både för- och efterrätt redan igår, så så värst mycket kockande har det inte blivit ändå, om sanningen ska fram.

Just nu sitter vi i soffan och slappar en stund innan våra gäster anländer och då tänkte vi att vi skulle passa på att bjuda våra fina läsare på en frisk och fruktig drink. Ljusen på bordet ger kanske en liten ledtråd om när den här drinken intogs i det Mårtenssonska köket, inte var det igår inte.... men men, bättre sent än aldrig eller hur? Så skål på er alla:

Mangomargarita 1 glas (som rymmer ca 2 dl)
mangobitar, frusna eller färska
2 cl Tequila
1 cl Grand Marnier
apelsinjuice, gärna färskpressad
Kör mangobitarna i en mixer tillsammans med Tequila och Grand Marnier.
Häll över i ett glas med isbitar och fyll upp med apelsinjuice.

Kvällens middag huvudrätt blir en gammal goding från receptskafferiet, men vi tänker minsann inte avslöja vilken än eftersom vi vet att våra gäster är här i köket och snusar allt som oftast:) Kvällens mest spännande ingrediens är, hör och häpna, popcorn! Jodå, dom ingår faktiskt en av maträtterna och det ska verkligen bli roligt att se hur de mottas!

Nu tänker vi inte orda så mycket mer, varken om kvällen eller om något annat. Vi avslutar med att önska er alla en fortsatt härlig helg, ät och drick gott så ses vi snart igen!

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x