Veckomatsedel

Så är vi framme vid ännu en söndag gott folk och vi har vaknat upp till en gråmulen och småregnig sådan. Kanhända passar vädret en del av gårdagens "motorburna ungdom" som drog runt på stans gator i, faktiskt Sydsveriges största, cruisingen:) Över 500 bilar seglade runt och visade upp sej, både från sina bästa och galnaste sidor, och det är alltid lika roligt att beskåda det hela. Det har blivit något av en tradition för vår del att möta upp våra vänner familjen Persson på en trottoar och sedan ta en huxfluxkaffe hemma hos dom, så även i år. Lite synd var det med vädret, kallt och grått, men å andra sidan så var det desto skönare att få komma in och värma sej.

Vi har samlat ihop några förslag till veckans meny till er, kanske ni kan hitta något som värmer er där och underlättar veckans planering. Det väntar en röd dag på torsdag följd av en klämdag, så kanske det är en del av er som passar på att ta långhelg?

Måndag: Blomkålspizza med valfri topping. 

Tisdag: Fiskgryta med kokosmjölk

Onsdag: Turkiska köttbullar på grillspett, alias Köfte

Torsdag: En potatiskaka med fetaost som görs i stekpannan, perfekt tillbehör till det grillade! 

Fredag: Laxwook med tikka masala, kanske du vill prova göra din egen kryddpasta?

Lördag: Risoni med broccoli, en enklare variant av risotto.

Söndag: Glutenfri smulpaj, kanske på vårens första rabarber.

Nu ska Mårtenssons fånga dagen, ut i skogen och lyssna på fågelkvitter och insupa alla dofterna. Vi hoppas att ni får en skön söndag och får tillbringa den på bästa möjliga sätt!

Smaklig spis! / Anki och Håkan