Veckans matsedel

God söndag och välkomna till en ny upplaga av middagstips inför stundande vecka, den 39:e i ordningen för detta året. Först ut i raden av matiga förslag är en vegetarisk gratäng med squash och två sorters ostar som även kan serveras som tillbehör om man så vill. Gratäng blir det även till söndagens måltid när vi fortsätter dra nytta av rotfrukterna som denna gången hamnat i en köttfärsgratäng med tomatsås. Däremellan lagar vi en busenkel fisksoppa och en lika lättfixad kycklinggryta, vi bakar bullar och marinerar räkor - ja det blir helt enkelt en vecka av gott och blandat:

Måndag: Squashgratäng med parmesan och fetaost

Tisdag: Fisksoppa med asiatisk inspiration 

Onsdag: Bullbak med Pauluns GI-vänliga fullkornsbullar

Torsdag: Indisk kycklinggryta

Fredag: Lax med marinerade räkor och osttäcke

Lördag: Västerbottensostpuffar som drinktilltugg och räkröra till förrätt.

Söndag: Köttfärsgratäng med rotfrukter och tomatsås

Lördagskvällen i det Mårtenssonska köket avlöpte väldigt väl, maten som lagats och bjöds blev uppskattad och omtyckt, drinken innan maten visade sej vara en riktig höjdare och alla kommer de att dyka upp även i detta köket framöver. Vi fick en alla tiders överraskning av våra vänner som, direkt när de steg in genom dörren, hängde guldmedaljer runt våra halsar för att gratulera oss till vår topplacering häromveckan, "delad glädje är dubbel glädje" lät det:)

Men nu har guldglansen lagt sej:) och det är hög tid att ta tag i söndagsbestyren (och snart vardagsbestyren) igen, på agendan står frisk luft och en ny bekantskap. Herr M var nämligen nere en sväng i hamnen igår och handlade söndagsmiddag, hem kom han med tre firrar vid namn Piggvar och vad vi vet och kan minnas så har vi inte träffat dom tidigare. Vi får väl se vilket öde de går tillmötes, men spännande ska det bli tycker vi!

En fortsatt skön söndag till er alla!
Smaklig spis! / Anki och Håkan