Veckomatsedel vecka 3

God söndagsmiddag på er, alla matglada och inspirationsletande härliga människor! Det är åter dags för en ny veckomeny att se söndagens ljus och med tanke på veckans första middagsbild, så kan vi ju nästan säga att det sker bokstavligt talat.
Vi har rotat runt i vårt receptarkiv och hittat 5 bra recept på vardagsmat som varken kräver många eller dyra ingredienser och som dessutom går kvickt att sno samman, perfekt för en månad som heter januari:) Helgen bjuder inte heller på någon vansinnigt avancerad matlagningskonst, dock är innehållsförteckningen en smula längre.
Men nock snackat, nu kör vi:

Måndag: Enklaste enkla matlagningen med få ingredienser börjar veckan,
en grönkålssoppa blir det då. 

Tisdag: Få ingredienser behövs även för att få till veckans första fiskmiddag, 

laxfiléer med wasabitäcke

Onsdag: Köttfärslimpa fylld med ost, vitlök, citron och basilika

Torsdag: Kycklingfilé täckt med dijon, persilja och vitlök, enkelt och smarrigt!

Fredag: Fredagspasta med en av våra favoritsåser som endast kräver 5 ingredienser, 

varav två är lök! 

Lördag: En härlig allt i ett fiskgryta med chorizo och en hel massa annat gott! 

Söndag: Veckan och helgen avslutas i sällskap av Jamie Oliver 

och hans fantastiskt goda efterrättspajer

I går körde vi all in på texmex-kväll med våra kära vänner och ni som följer vårt kök på Facebook vet att till och med sombrerohatten åkte fram! Maten blev omtyckt, skratten ekade mellan väggarna och tårarna rann nedför kinderna, träningsvärk i magen dagen efter är verkligen något av det bästa vi vet! (och underlättar dagen-efter-disken!)

Nu ska vi ta tag i söndagen och se vad den har att bjuda oss på. Solen är framme, himlen är blå och på termometern läser vi att det är minus tre grader, en dag gjord för långpromenad med andra ord!
Vi önskar er alla en fortsatt skön söndag och en alla tiders fin vecka.

Smaklig spis! / Anki och Håkan