Veckomatsedel

Nä vet ni vad, nu är faktiskt årets första månad redan till ände och i morgon skriver vi februari i almanackan, schwipp sa det bara! Men visst är det härligt ändå att det ljusnar tidigare på morgonen och att det mörknar senare på kvällarna, vi behöver det där ljuset så väl (speciellt för att få till bra och fina foton på maten - matbloggarnas eviga klagan:) och humöret hissar flaggan i topp ju fler solminuter vi får.

På veckans matsedel har vi blandat in både solgula och färgglada maträtter som kanske kan pigga upp lite när det är grått utanför köksfönstret. Morotsmousse får väl räknas som veckans mest spännande rätt, färsbiffarna som veckans sommarlängtan medan Julia Childs smörsås tar priset som veckans kaloribomb!

Måndag; Veckans vegetariska blir en böngryta med indiska smaker. 

Tisdag; Fiskpaket i ugnen på två olika vis, bara att välja sin favorit eller kanske prova båda! 

Onsdag; En otroligt enkel och snabblagad kycklinggryta med rosmarin, sambal och tomatpuré.

Torsdag: Fetaostfyllda färsbiffar och basilikasås

Fredag: Fira in helgen med en mustig biff Stroganoff som du gör på ett kick! 

Lördag: Wallenbergare från havet serverad med ärtröra, råstekt brysselkål och en vansinnigt god sås med galet mycket smör, signerad Julia Child. 

Lördagsmiddag på bästa sätt om ni frågar oss:) 

Söndag; Våga prova ett annorlunda och spännande sätt att använda morötter och laga till en smaskig morotsmousse. 

Så kan vi ju avslöja för er som undrar om gårdagens middagsresa att den gick till Italiens sköna land, dit vi tog oss via ett glas spumante och antipasti till förrätt, följt av Jamies bästa lasagne och sen avrundade vi middagen med en citronpaj med italiensk maräng. Det blev en lyckad kväll där både en och två hamnade i den berömda paltkoman, Italien är ett finfint land minsann:) 

Nu vill vi önska er en riktigt skön söndag och en bra ny vecka och månad!
Smaklig spis! / Anki och Håkan