Veckans matsedel

Hej soliga söndag (ja än så länge i alla fall:), och hej matinspiration för vecka 16! Senaste menyn är på plats och den bjuder i vanlig ordning på allt från vegetariskt till fläskfilégryta, vad sägs om en smaskig tomatsoppa som ni lagar till på ett kick, dansk husmanskost och en giftgrön drink, kittlar det matlagningsnerven?
Ta då våra händer och följ med när vi tar oss genom en ny matvecka i Mårtenssons kök:

Måndag: Tomatsoppa som du fixar snabb och enkelt med krossade tomater på burk.  

Har du lite extra tid och är sugen på att baka så finns det ett recept på långpannebröd i samma inlägg.

Tisdag: Veckans första fiskmiddag blir en fiskgratäng med torsk, dijonsenap och kapris och vi kan garantera att den smakar så mycket bättre än vad den ser ut:) 

Onsdag: Parmesan och vitlökspanerade kycklingfiléer, sköter sej på egen hand i ugnen. 

Torsdag: Dansk husmanskost (undrar just vad man kallar det där?) i form av hackebiff. 

Fredag: En grön drink med fruktiga smaker för att fira in helgen med. 

Lördag: Krämig fläskfilé med örter, svamp och vitlök

Söndag: Hel lax som fylls med olika grönsaker och citron för att lagas till i ugnen, 

passar fint att serveras med en kall romsås. 

Här i köket är det en hel del högläsning för tillfället, jodå ni läste helt rätt - högläsning! Fru M har nämligen lagt händerna på en lite annorlunda bok av favoritförfattaren Mons Kallentoft (mest förknippad med kriminalromanerna om kriminalinspektören Malin Fors) och utbrister väldigt ofta "hör här"...
Boken som det just nu bläddras i heter Food Junkie och handlar om hur Mons reser världen över i jakt på matupplevleser - eller ska vi kanske kalla det matkickar - som kan toppa varandra. Han kallar sig själv "gastoknarkare", han är stamgäst på topprestauranger världen över och pengarna han spenderar är makalösa, men till slut håller matorgierna på att ta kål på honom.
Än så länge vet vi inte riktigt om vi vågar rekommendera boken, så långt har "vi" inte läst, men "so far so god!" och vi lovar att det kommer en uppdatering så fort som vi tuggat oss genom boken!

Nu önskar vi er alla en fortsatt skön söndag och en finfin ny vecka!

Smaklig spis! / Anki och Håkan