Veckans matsedel

Söndagshälsningar till er alla, hur har ni det där ute runt klotet? Är ni redo och färdiga för sju matiga tips för den nya matveckan som snart gör entré?
Vi har som vanligt tagit en runda in i receptarkivet för att damma av gamla godingar att återanvända på veckans matsedel, en ganska så färggrann meny lyckades vi få till denna gången. Orangea sötpotatisbiffar, varm tomatsallad och provensalsk strömmingslåda hjälper till att måla veckan i riktigt glada färger.
Söndagsavslutningen på veckan blir även denna veckan en rabarberpaj, denna gången med den lite annorlunda ingrediensen ananas. Och även om den kanske inte ser så färgglad ut så tro oss, kombinationen gör en glad i hela munnen och magen:

Måndag: Sötpotatisbiffar som passar både som vegetariska burgare eller till en smarrig nudelsallad.

Tisdag: Sill provencale, en härligt färggrann allt-i-ett-låda fylld med grönsaker och så sill, så klart:) 

Onsdag: Lillelördagen bjuder på pasta med kyckling och ädelostsås 

Torsdag: Ugnsstekt korv med mozzarellaost, tomater och basilika. 

Fredag: Stekt färsk tonfisk med varm tomatsallad till, 

halligalligott och perfekt snabbfixat för en fredagskväll. 

Lördag: En liten festlig start på lördagsmiddagen kan en lax och räkbakelse bjuda på. 

Söndag: En lite annorlunda och fantastiskt smarrig smakkombination hittar vi i denna 

paj med rabarber och ananas. 

Hur gick det igår, överlevde ni Eurovisionsskrällen eller höll ni er så långt från festivalen som det bara gick? Vann rätt låt?!
Vi tittade faktiskt, för ovanlighetens skull, på hela tjotabaletten under livliga diskussioner om allt från kläder och scenshow till låtar och länder. Största anledningen till att vi detta året satt bänkade var ju naturligtvis stans stolthet, the one and only Frans - vilken kille! Och vilken bra låt, så klart att vi båda höll tummarna för den. Men sen gick åsikterna helt och hållet isär för vår del, Anki gillade Australien, Spanien och Cypern medan Håkan höll på Malta och Ryssland, men Ukrainas bidra föll ingen av oss på läppen...
Nej överens är vi inte alltid och det är väl tur, det hade förmodligen blivit väldigt enahanda och slätstruket i köket annars:)

Överens är vi dock om att vi båda önskar en fin avslutning på helgen och en kanoners bra ny vecka!
Smaklig spis! / Anki och Håkan