Veckans matsedel

Hugaligen vilken skräckfylld morgon vi haft här i köket! Ett tag verkade det som att dagens inlägg inte skulle lyckas komma ut på linjen, någon här lyckades nämligen med konststycket att vända skärmbilden på datorn så att den låg på sidan istället och det var ett elända att få den rätt igen. Ny teknik och gamla gubbar:)
Men nu är vi på rätt köl igen och styr skutan vidare mot veckans meny som börjar i en smakrik tomatsoppa och slutar i en skål härliga marinerade jordgubbar. Däremellan njuter vi av fiskgratäng signerad Herr M, brietårta med tomater, fyllda kycklingfiléer, makaronstuvning och så lax med två av våra favorittillbehör som vi gjort ett otal gånger genom åren:

Måndag: Tomatsoppa med passerade tomater, lättlagad och smarrig vegetarisk middag

Tisdag: Veckans första fisk blir en torskgratäng med grönsaker och citron, grönsakerna kan du variera efter smak och tillgång. 

Onsdag: Kycklingfilé fylld med parmesanost, skinka och basilika, med en smarrig sås till.

Torsdag: Stuvade makaroner (eller som vi säger, makaronistuvning) kan vara något av det godaste i pastaväg som finns...

Fredag: Oavsett om du grillar eller steker din lax på spisen så passar tomatsalsa och crème dijonaise perfekt till. 

Lördag: Nu när tomaterna är som godast kan man passa på och göra en 

ugnsbakad brie med tomater och basilika

Söndag: Jordgubbar, dessa kära älskade gubbar, vi kan inte få nog av dom. Prova att marinera jordgubbarna i vitt vin och ingefära, riktigt friskt och gott blir det och smakar fint till glas. 

Vad ska ni fylla er sköna söndag med månntro? Här ska vi svänga förbi Rusta för att köpa bambumatta att klä in balkongen med och på så vis få lite lä därute, håll tummarna för att det kommer att fungera är ni snälla. Har vi tur hittar vi kanske även nya balkongstolar, sen vet ni vart ni hittar oss resten av dagen:)

Ha en fortsatt härlig dag och en alla tiders bra ny vecka!
Smaklig spis! / Anki och Håkan