Veckans matsedel

En ny vecka står runt hörnet och väntar på att intas, precis som maträtterna på veckans meny gör. Dom där tomaterna är så ljuvligt goda just nu så vi letade fram receptet på tomatmarmelad i skafferiet och dammade av det, den är riktigt god till starka ostar. En av de mest klassiska salladerna kändes också som att den kunde vara på sin plats, liksom söndagsefterrätten fläderpannacottan. Och nej, du behöver inte ha gjort egen flädersaft för att göra pannacottan, det funkar med köpesaft också!

Måndag: Vi börjar veckan vegetariskt med pasta med avokado, broccoli och marinerad rödlök.

Tisdag: Lax med god fyllning och dill- och citronsås

Onsdag:  Caesarsallad, en av sommarens alla goda favoritsallader. 

Torsdag: Tomaterna är ju bara så goda just nu så det är ju nästan oförlåtligt om vi inte tipsar om tomatmarmelad. 

Fredag: Ugnsrostad sötpotatis och goda tillbehör som passar fint till grillad tonfisk

Lördag: Fetaostfylld fläskfilé med zucchinisås, antingen du grillar eller lagar till det i ugnen

Söndag: En smarrig efterrätt säter punkt för veckan, fläderpannacotta med marinerade jordgubbar.

Nu springer vi rakt in i sista juliveckan hörreni, och vi hoppas att den har många goda och trevliga stunder att bjuda på. 

En fortsatt fin söndag önskar vi er alla matglada som gästar oss!

Smaklig spis! / Anki och Håkan